[Reblogados] Seis mil anos de pão: Qual a sua importância para a humanidade?

Texto original de Ernani Fagundes para a Revistas “Aventuras na História”, o original pode ser lido aqui. Há três mil anos, numa província egípcia próxima de Tebas, um grupo de operários trabalhava sob o sol forte em obras ordenadas pelo faraó Ramsés IX. Ao fim da jornada, aliviados e ansiosos, os trabalhadores esperam o salário…

Pão de mandioca sem glúten

Publicado originalmente em Livro de receitas deca calazans:
Ingredientes 1400 g de mandioca cozida e amassada; 2 ovos batidos; 2 tabletes de fermento para pão; 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente; 1 colher (chá) de sal; 1 colher (chá) de açúcar; 2 xícaras de farinha de aveia; 1 copo de requeijão…

Cookie de creme de avelã

Publicado originalmente em Livro de receitas deca calazans:
Se tem uma coisa que muita gente gosta é de doce, não é mesmo? E se for um cookie recheado com creme de avelã é melhor ainda. Confira esta receita que Ana Maria Braga ensinou no Mais Você  e que cai bem a qualquer hora do dia,…