[Reblogados] Ingredientes: Gotas de Chocolate

Texto original do site Prato Fundo, por vitor Hugo. O original pode ser lido aqui. Nos últimos anos, as opções de gotas de chocolate no Brasil mudou bastante: a oferta aumentou e mais marcas finalmente resolveram investir nessa linha de produto que é super comum na gringa. As opções variam em relação ao chocolate utilizado e qual…

Pain au chocolat – Receita do Programa Mais Você

Originalmente postado neste link (com vídeo). Ingredientes – Dia 1 – batedeira 1650g de farinha de trigo 840 g de água com 60 g de leite desidratado (ou 900g de leite) 195g de açúcar 60g de fermento de pão 1650g de manteiga comum sem sal Modo de Preparo – Dia 1 – batedeira Coloque os…

#TBT Salame de chocolate

Outra das minhas preferidas dos tempos de Tabaco & Chá Verde, é um doce simples e fantástico. Mas não conta pras receitas de charcutaria =D Ingredientes 300g de bolacha Maizena 150g de manteiga 100g de açúcar 200g de chocolate meio amargo 2 ovos 2 colheres de chá de rum (ou conhaque ou vinho do porto…)…

O caderno dela: Chocolate Granulado Caseiro.

Esse granulado não tem aquela gordura safada que gruda na língua, esse granulado derrete na boca e tem gosto de chocolate sem essência ou artifícios. É necessário paciência, carinho e um pouquinho de trabalho que compensa não só pelo cheiro maravilhoso que perfuma a casa , mas pelo gosto. Vamos aos ingredientes! 50 gramas de…