Cinco dicas para conservar os alimentos [reblogados]

O Brasil desperdiça 41 mil toneladas de alimentos por ano, segundo estudo realizado pela comitê de Mudanças Climáticas do World Resources Institute. Mas com hábitos simples e uma dose de cautela, é possível conservar os produtos da despensa e geladeira por mais tempo. Assim, além de oferecer refeições saudáveis à família, evita-se o desperdício. Confira […]…

Continuação: Como se comportar á mesa?

Apesar da grande demora, eis que é o momento da continuação do post sobre como se comportar á mesa! Hoje irei falar finalmente de como devemos nos comportar comendo pães, aperitivos, sopas, massas,… Fonte: Continuação: Como se comportar á mesa?

Etiqueta: Como se comportar á mesa?

Há um tempo atrás postei sobre como montar uma mesa em várias ocasiões e hoje e irei mostrar como devemos nos comportar  quando estivermos sentados á uma mesa num momento de refeição, seja um janta… Fonte: Etiqueta: Como se comportar á mesa?

Apostila de embutidos da Embrapa

Aproveitando a ampla coleção da comunidade “Charcutaria Artesanal no Brasil”, segue apostila de embutidos da Embrapa. Veja a apostila clicando aqui.

#TBT SAC do hambúrguer veggie

Bom pessoal, algumas pessoas tem me perguntado a respeito dos hambúrgueres vegetarianos que estavam no meu antigo blog, o Tabaco & Chá Verde… Se o seu hambúrguer de PVT tá deixando a merecer, o que pode ser feito é:   substitua a farinha por aveia (do mesmo jeito que usado no hambúrguer de grão de…

O que fazer com meu forno?

Bom, o forno do nosso fogão lá em casa nunca foi muito bom, mas, no último ano, ele começou a perder o calor rápido de mais. Preciso trocá-lo. Entretanto, para assar um bom pão, é necessário estar atento a temperatura do forno, e a técnica empregada para assá-lo. Basicamente, um pão assa de dentro para…

Como deixar as passas uniformes no bolo?

Para que as passas fiquem uniformemente divididas dentro de um bolo, basta que as coloque de um dia para o outro de molho em Vinho do Porto ou Rum. Para além de ficar bem uniformes vão dar u… Fonte: Como deixar as passas uniformes no bolo?