#TBT Lasagna de berinjela

Ressuscitando a última receita do Blog Tabaco & Chá Verde (existe mais uma, mas prometi pra Gisele que íamos fazê-la juntos)… Ingredientes:   3 berinjelas medias descascadas e cortadas em fatias finas no sentido do comprimento 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados 2 lata de molho de tomate pronto 100 g de provolone…

#TBT Salada de feijão branco/grão de bico

Estamos acabando com as velhas receitas… só me lembro que essa veio de uma gincana (coisa comum entre os blogs nos idos 2006 – 2009) Ingredientes: 1/2 kg de feijão branco ou grão de bico cozido 1 pimentão vermelho sem sementes cortado em tiras 1 pimentão verde sem sementes cortado em tiras 1/2 xícara de…

#TBT Caldo verde

Ingredientes 1 litro de água quente 300g de batata cozida 1 maço de couve 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de chá de alho picado pimenta do reino a gosto sal a gosto 150g de queijo minas (em cubo) Preparo Bata a água quente, a batata picada e a couve picada no liquidificador,…

#TBT Salame de chocolate

Outra das minhas preferidas dos tempos de Tabaco & Chá Verde, é um doce simples e fantástico. Mas não conta pras receitas de charcutaria =D Ingredientes 300g de bolacha Maizena 150g de manteiga 100g de açúcar 200g de chocolate meio amargo 2 ovos 2 colheres de chá de rum (ou conhaque ou vinho do porto…)…

#TBT Bolo de farinha de milho

Mais uma das minhas favoritas do Tabaco & Chá Verde. Ingredientes 4 claras 4 gemas 3 colheres de manteiga 2 copos de leite 1 xícara de açúcar (ou a quantia equivalente de adoçante dietético, no meu caso) 2 copos de farinha de milho 1 copo de farinha de trigo 2 colheres de sopa de fermento…

#TBT É na manteiga, manteiga, manteiga…

Mais um compilado de receitas do Tabaco & Chá Verde que são básicas: manteigas temperadas. Servem pra temperar carnes, para melhorar preparos e esses dias Gisele e eu descobrimos até que é um dos truques do Panettone! Manteiga temperada com ervas Ingredientes: 200g de manteiga 6g de salsa 6g de cebolinha 6g de tomilho 6g…

#TBT Homus

E mais uma receita de passar no pão do Tabaco & Chá Verde! Ingredientes: 500 g de Grão de bico 1 cubo de caldo de legumes (opcional) 2 Dentes de alho Azeite Suco de 2 limões Salsa e Cebolinha Cebola picada 4 colheres de sopa de Tahine (Pasta de Gergelim) Preparo: Deixe o grão de…

#TBT Caponata de Berinjela

Ressuscitando as receitas do Tabaco & Chá Verde, e aproveitando uma das preferidas pra passar no pão, segue: (Sugestão: caso não seja vegano, adicione um pouco de peito de frango defumado desfiado nessa maravilha durante o cozimento) Ingredientes: 1 Abobrinha 2 Berinjelas médias. 1/2 Pimentão, verde, amarelo e vermelho. 3 Talos de aipo, mais conhecido…

#TBT A lista de receitas de molho do Tabaco & Chá Verde

Bom, eu comia muito sanduíche nessa época, e pra reblogar tudo num post só (aproveito e o deixo ancorado junto ao dicionário de temperos, visto que uso de certos molhos é realmente dar um up na sua salada, sanduíche ou vida sexual…)

#TBT Salada de forno

Ressuscitando os posts do Blog Tabaco & Chá Verde, segue uma coisinha simples pra você que não tem tempo pra cozinhar. Lembre-se que aqui é só uma sugestão de legumes, use o que der na telha… Ingredientes: 200 g de batata ou batata-doce, em cubos 200 g de abóbora, em cubos 200 g de cenoura,…

#TBT Strogonoff de legumes

Mais uma das velhas receitas do blog Tabaco e Chá Verde, essa que sempre rola em casa.   Ingredientes:   1 pacote de brócolis congelado (400 g) 1 pacote de cenoura baby congelada (300 g) 1 vidro de palmito em conserva (300 g) 1 vidro de champignon em conserva (100 g) 2 cebolas picadas 4…

#TBT SAC do hambúrguer veggie

Bom pessoal, algumas pessoas tem me perguntado a respeito dos hambúrgueres vegetarianos que estavam no meu antigo blog, o Tabaco & Chá Verde… Se o seu hambúrguer de PVT tá deixando a merecer, o que pode ser feito é:   substitua a farinha por aveia (do mesmo jeito que usado no hambúrguer de grão de…